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알고 먹으면 더 맛있는 위스키36

달모어, 더 발베니, 싱글 몰트 위스키 제품의 특징 전 포스팅의 내용으로 멕켈란과 글렌피딕의 특징과 배경을 알아봤다. 이번 포스팅은 싱글 몰트 위스키의 종류인 달모어, 더 발베니 제품의 배경과 특징을 한 번 알아보자. 달모어 달모어는 스코틀랜드의 하이랜드에 위치한 증류소로 1839년 알렉산더 매더슨에 의해 설립되어 싱글 몰트 위스키로 유명세를 꾸준하게 이어오고 있는 고급 위스키의 한 종류이다. 30년 이상 숙성 된 제품들이 많으며 국내에도 많은 수집가들이 빈티지 제품을 수집을 원하고 있다고 한다. 12년 - 달모어 제품중 가장 기본적인 제품으로 비번 위스키를 사용한 오크통을 사용하여 깊은 바닐라향과 초콜릿 향이 나는것이 특징이며 피니시로 셰리와인을 숙성시킨 통을 사용하여 풍부한 과실향과 아로마 향이 나는것 또한 특징이다. 15년 - 셰리와인 캐스크의 꽃 .. 2022. 11. 10.
멕켈란, 글렌피딕, 싱글 몰트 위스키 제품의 특징 이번 포스팅은 싱글 몰트 위스키의 대표적인 제품들의 배경을 한 번 알아보고 어떤 특징이 있는지 알아보는 시간을 가져보려고 한다. 대중적으로 많이 알려진 제품들로 한 번 알아보고 다음에 먹어본다면 오늘 포스팅 했던 내용을 기억하고 먹으면 더 잘 즐길 수 있을꺼같다. 대표적인 싱글 몰트 위스키로는 저번 포스팅에서 알아봤던 것처럼 멕켈란, 글렌피딕, 달모어, 더 발베니, 그랜츠 등이 있는데 대중적으로 많이 알려진 위스키로 자주 들어봤던 제품들을 알아보자. 멕켈란 멕켈란 몰트 위스키는 중세시대 스코틀랜드의 크링겔라치라는 지역에서 처음 탄생하였다. 당시 이곳은 가축 상인들이 이동 중 휴식을 잠깐 취하던 스페인 강 근처의 얕은 개울가로 아직도 강 속의 돌들이 눈에 보일정도로 맑다고 한다. 1824년 알렉산더 레이디.. 2022. 11. 10.
위스키 종류를 알아보자. (스카치 위스키) 오늘은 위스키를 분류하는 방법 중 산지상의 분류 방법으로 위스키를 분류하여 어떤 종류가 있는지 알아보려고 한다. 하나하나 알아가면서 더 맛있게 위스키, 그리고 음식을 즐길 수 있도록 천천히 그리고 자세히 알아가보려 한다. 우선 산지상의 분류로 위스키를 분류를 해보자. 산지상의 분류로 위스키를 분류를 한다면 우선 스카치 위스키, 아이리시 위스키, 아메리칸 위스키, 캐나디언 위스키 등 다양한 종류가 있으며 오늘은 스카치 위스키 먼저 알아보려고 한다. 스카치 위스키란? 산지상의 분류로 위스키를 분류하였을 때 제일 유명한 위스키들이 많이 포함되어 있으며 약 4,000여종 이상의 상표가 있으나 5대 상표로는 화이트호스, 조니워커(레드라벨, 블랙라벨), 화이트라벨, 헤이그, 블랙 앤드 화잍트 등이 가장 유명하다. .. 2022. 11. 10.
알고 먹으면 더 맛있게 먹을 수 있는 위스키. 평소 나는 술을 먹을 때 소주, 맥주를 주로 먹거나 가끔 위스키, 양주, 보드카를 먹는데 사실 잘 모르고 술자리 분위기가 좋아서 즐긴타입이었다. 나이가 들어가면서 술을 즐기고 싶어 술, 그에 어울리는 음식을 같이 공부를 하면서 먹고 싶다는 생각이 자주 들기 시작했다. 그래서 소주, 맥주를 제외한 다른 술들을 공부하고 즐기기 위해 블로그를 만들었고, 앞으로 꾸준하게 포스팅해보고자 한다. 먼저 위스키를 선택해 포스팅하는 이유는 평소 대중적으로 접하기가 쉽고, 다양한 종류가 있으며, 주변 지인들이 많이 권하는 술의 종류라 위스키를 알고 더 맛있게 좋은 음식과 즐기기 위해 위스키란 주류를 선택했다. 이제부터 위스키를 공부하고 좋은 음식과 맛있게 먹어보자. 먼저 위스키는 어떻게 분류가 되는지 부터 알아보자. 위스.. 2022. 11. 8.

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